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La Cucina Italiana

Dal 1929, La Cucina Italiana è il mensile italiano più autorevole in tema di gastronomia e cultura alimentare. Lungi dall'essere un mero ricettario come gli altri giornali del comparto, e nel rispetto delle tradizioni regionali italiane, La Cucina Italiana fornisce nuovi spunti creativi, valorizzando i prodotti di stagione e del territorio.

I contenuti sono organizzati in modo razionale e fruibile in quattro sezioni principali:
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Le idee: la front section che raccoglie tutte le rubriche.
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Primo piano: la sezione di attualità che tratta di food trend, educazione alimentare e mode.
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In cucina: il cuore del giornale con tutte le ricette prodotte e i servizi su elettrodomestici e arredo casa.
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Extra: la parte dedicata alla cultura enogastronomica, vino, olio, itinerario goloso e cibo per la mente  (cinema, arte, letteratura legati al mondo dei sapori).

La Cucina Italiana narra di uno stile di convivialità, di un'attenzione alla casa e alla famiglia, di educazione alimentare, arredo tavola, turismo enogastronomico.

Tutti i piatti sono ideati e realizzati nella cucina di redazione dove vengono testati prima della pubblicazione.

Più di 1.000 ricette inedite l'anno, novità e tendenze, proposte di abbinamento di vini e oli, il frequentatissimo sito Internet, le applicazioni per i-Phone e iPad e l'amatissima scuola di cucina posizionano il brand La Cucina Italiana come un sistema multimediale.

Il mensile realizza durante l'anno una serie di speciali tematici che arricchiscono il calendario editoriale.

Contesto "obbligato" di pianificazione per tutto il comparto alimentare, La Cucina Italiana per la qualità editoriale e grafica si "posiziona" molto vicino a un femminile d'alta gamma. Ideale per pianificazioni di prodotti d'arredo-tavola, di utensileria da cucina, di arredamento in genere e per campagne in ambito turismo, salute e benessere.


Casa editrice: Editrice Quadratum S.p.A.
Direttore Responsabile: Paolo Paci          
Periodicità : mensile    
Prezzo: euro 4
Sito web: http://www.lacucinaitaliana.it/



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diffusione e readership

Diffusione: 91.958 copie (fonte: ADS media mobile luglio 2010-giugno 2011)

Readership: 896.000 lettori (fonte: Audipress 2011.II)

Sesso Maschio 27% Femmina 73%
Età
35/54 45%
Classe sociale

Superiore/Medio Superiore 20%

Titolo di studio
Laurea/Diploma med.sup. 51%
Ripartizione geografica
Nord Ovest 42%
Nord Est 25%
Centro 17%
Sud e Isole 16%

 

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formati

Formato pagina: mm 215x288 (+ 3,5 mm di rifilo)


Formato pagina: mm 430x288 (+ 3,5 mm di rifilo)


Formato pagina: mm 181x245


Formato pagina: mm 215x132 (+ 3,5 mm di rifilo)


Formato pagina: mm 99x288 (+ 3,5 mm di rifilo).
Posizione  disponibile solo per rubriche specifiche


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listini
Formato Quadricromia (€)
Pagina 21.000,00
Doppia pagina 42.000,00
II di copertina + I romana 55.000,00
III di copertina 28.000,00
IV di copertina
50.000,00
Mezza pagina orizzontale 13.000,00
Mezza pagina verticale 13.000,00
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dettagli tecnici

F.to Pagina (al vivo): mm 215x288 + 3,5 mm di rifilo
Formato Pagina (in gabbia): mm 181x245
Doppia Pagina (al vivo): mm 430x288 + 3,5 mm rifilo
½ Pagina orizz. (al vivo): mm 215x132 + 3,5 mm rifilo
½ Pagina vertic. (al vivo): mm 104x288 + 3,5 mm rifilo (posizione disponibile solo per Contro Colophon)
½ Pagina vertic. (al vivo): mm 99x288 + 3,5 mm rifilo (posizione disponibile solo per rubriche specifiche)
Prova colore Copertina (obbligatoria sempre):
calibrare con profilo ISO­Coated 39
Prova colore interno rivista (obbligatoria sempre):
calibrare con profilo ISO­WebCoated 39L

Scadenza consegna materiali: 21 giorni prima rispetto alla data di uscita. 

PDF (caratteristiche tecniche)

1 ­Formato del file
1.1 Il file deve essere di tipo PDF 1.4, in formato binario;
1.2 Il file deve essere generato esclusivamente da Acrobat Distiller 5.0, o superiori;
1.3 Il file deve essere composito (non si accettano separazioni);
1.4 Il file deve contenere una sola pagina;
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2 ­Font impiegate
2.1 Le font devono essere tutte incluse (embedded) nel documento Pdf;
2.2 Le font utilizzate devono essere preferibilmente di tipo Type 1, ma si accettano anche font True Type, Type 3, MM, 2­bit.

3 ­Cromia e risoluzioni
3.1 Per immagini a colori bisogna utilizzare solamente lo spazio CMYK con risoluzione di 300 dpi. Eventuali elementi in RGB, Lab, Pantone, dovranno essere convertiti in CMYK. Il punto di bianco non deve superare il 5% nel Cyan, il 3% nel Magenta e il 4% nel Giallo mentre il Nero non dovrà superare il 93% di tonalità;
3.2 Per immagini in scala di grigio, bisogna utilizzare lo spazio Grayscale con la risoluzione di 300 dpi;
3.3 Per immagini al tratto, bisogna utilizzare lo spazio Black & White con la risoluzione di 1270 dpi;
3.4 Per elementi vettoriali e testi usare lo spazio CMYK se colore, Grayscale se B/N.

4 Compressione
4.1 Per immagini a colori o in scala di grigio, nelle opzioni del Distiller, bisogna utilizzare la compressione Jpeg qualità massima;
4.2 Per immagini al tratto, nelle opzioni del Distiller, bisogna utilizzare la compressione CCITT gruppo 4;
4.3 Per elementi vettoriali e testi selezionare nel Distiller l'opzione comprimi testo ed immagini, e nelle impostazioni generali la risoluzione di 2540 dpi.

5 ­Dimensioni documento e rifili
5.1 Il documento dovrà rispecchiare le esatte dimensioni riportate dall'esempio sotto (trim box), con 5 mm di abbondanza (bleed box) per lato e crocini di stampa ad una distanza di 2 mm (6 punti) (media box). Attenzione! Solo per le testate "La Cucina Italiana" e "Rolling Stone" le abbondanze richieste e tassative devono essere di 3,5 mm per lato.
5.2 Si ricorda inoltre che eventuali grafismi di cui si vuole la corretta riproduzione, vanno posizionati almeno a 5 mm all'interno del formato pagina. Per pubblicità sviluppate su doppia pagina, i testi passanti, vanno posizionati a 7 mm all'interno del formato pagina sul lato brossura.

Per qualsiasi ulteriore informazione tecnica potete contattare Dante Zamin 02/3022 3148 oppure inviare una mail a: dante.zamin@ilsole24ore.com

I pdf vanno inviati sul portale al seguente indirizzo: https://advsole.ilsole24ore.com/Ads/index.do

Per poter accedere al portale è necessario essere accreditati. Per informazioni: 02/30223148 ­02/30223870 ­02/30223813

Prove colore
Per poter avere garanzie sulla resa cromatica della propria pagina in fase di stampa è obbligatorio inviare sempre una prova colore digitale professionale certificata (Cromalin, Digital Cromalin, Match­print, Epson, Iris, Agfa Sherpa) al seguente indirizzo:

Il Sole 24 Ore spa ­via C. Pisacane 1 - 20016 Pero (Milano) c/o Ufficio Impaginazione Periodici (5° Piano, Palazzo Rosso).

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inserti e operazioni speciali

Per scoprire tutte le possibilità di inserti e operazioni speciali realizzabili su La Cucina Italiana: www.insertinonconvenzionali.ilsole24ore.com

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calendario
Copertina Data uscita 2011 Previsione spazi pubblicitari con dettaglio di posizioni Chiusura definitiva per prenotazioni spazi pubblicitari Consegna materiali tempo max
4 Aprile 27 Marzo 6 Febbraio 24 Febbraio 7 Marzo
5 Maggio

26 Aprile

29 Febbraio 23 Marzo 4 Aprile
6 Giugno 25 Maggio 4 Aprile 30 Aprile 8 Maggio


Calendario Supplementi Speciali 2012

Copertina Data uscita Previsione spazi pubblicitari con dettaglio di posizioni Chiusura definitiva per prenotazioni spazi pubblicitari Consegna materiali tempo max
36 Pesce 9 Giugno 23 Aprile 14 Maggio 23 Maggio
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